Improviserade ihop följande fiskgratäng - blev mycket nöjd!

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en ugnsform med lite smör. Lägg ett tinat torskblock (400 g) i formen, salta och peppra. Sätt in fisken i ugnen i 10 minuter.

Strimla och skölj 10-15 cm purjolök. Skölj och kvarta 8-10 champinjoner. Fräs grönsakerna i lite smör i en stekpanna, när de börjar få färg tillsätt 3 dl grädde av valfri fetthalt. Krydda med en god citronpeppar och låt koka ihop till en krämig sås.

Ta ut fisken ur ugnen och fördela gräddstuvningen på toppen av fisken. Toppa med smakrik ost. Tillbaks in i ugnen tills osten har fått fin färg, ca 10 minuter.

Servera med ex. pressad eller kokt potatis och en blandad sallad.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är det dags för min blogg att flytta till eget, man kan nästan säga att mitt lilla skötebarn flyttar hemifrån :)   Välkommen till min nya sida: www.ginaskitchen.se    Alla nuvarande recept kommer flyttas dit, så klart :)   Välkommen!...

  Snabbakat bröd med filmjölk och bikarbonat. Brödet går att variera med olika torkade frukter och frön. Bikarbonat behöver en syra att reagera med, därav valet filmjölk som degvätska. Bikarbonaten påverkar färgen på brödet (det blir gul/brunt) oc...

  En 90-talsklassiker tror jag? Kakan såldes i "upphållsrummet" på mitt högstadie, då under namnet "Kolaflax". Men enligt Google är cornflakeskakor eller cornflakemums betydligt vanligare namn. Hur eller hur så är det ett enkelt och snabbt godis -...

  Röda linser är ett riktigt bra alternativ till köttfärs. Maken tog till och med om av denna middag! ;) Den snabblagade bolognesen är vegansk, men vi toppade våra tallrikar med generöst med parmesanost. Receptet kommer från ICA.se   Finhacka ...

  Alltså, hur gott?! Mycket!!! Grillad majskolv som toppas med vitlöksmajjo, ost, chili och lime. Receptet kommer från "Arla".   Koka 4 färska majskolvar (ev. halverade) ca 20 minuter i saltat vatten.   Blanda 1 dl majonnäs med 2 pressade/...