Ett recept från ICA:s tidning Buffé. En ny klassiker på julbordet? Bild kommer senare.

Ansa dem och halvera 300 g färsk brysselkål, stek dem gyllene i en klick smör och lite olivolja i en stekpanna. Lägg därefter på ett lock på stekpannan och låt brysselkålen stekas klar på lägre värme.

Skiva 1 paket halloumi (250 g) och stek denna i en annan stekpanna i lite olivolja tills den har fått en fin färg.

Ringla 2 msk honung över brysselkålen och låt koka in. Tillsätt därefter 1 dl finhackad persilja, finrivet skal från 1 citron, 2 msk pressad citronsaft samt lite flingsalt och svartpeppar.

Lägg upp brysselkålen på ett tjusigt fat, fördela halloumin över kålen och toppa härligheten med granatäpplekärnor (finns frysta på bl a ICA).

Perfekt tilltugg till glöggminglet - eller uppesittarkvällen! Receptet är en variant på Monica Ahlbergs recept.

Blanda först ihop senapscrémen, som består av 3 msk grovkornig senap, 2 msk majonnäs och 1 tsk finrivet apelsinskal.

Skär 5-6 skivor kavring eller 3-4 skivor vörtbröd i triangelformade snittar. Rosta dem gärna i ugnen ett par minuter. Lägg upp brödbitarna på ett tjusigt serveringsfat.

Fördela lite ruccolasallad och tunna skivor av julskinka över brödbitarna. Toppa med den härliga senapscrémen och som krona på verket några granatäpplekärnor (färska eller frysta, som finns bl a på ICA).

Åh, så gott och enkelt att göra! Bild kommer senare.

Rosta 50 g mandelspån i en torr stekpanna - passa noga, de bränns lätt!

Smält 200 g nougat och 200 g 55 %-ig choklad över vattenbad. Rör ner mandeln och bred därefter ut smeten i en liten form klädd med smör- eller bakplåtspapper.

Låt stelna i kylen och skär sedan i bitar.

Ett gott tillbehör med vintrig smak. Receptet är hämtat från Allt om mat. Bild kommer senare.

Koka 300 g rödbetor, gärna små delikatessrödbetor (tar 20-40 minuter beroende på storlek). Lägg rödbetorna i kallt vatten och låt svalna innan du skalar dem.

Klyfta rödbetorna och blanda dem med en dressing som består av finrivet skal och saft från 1 clementin, 1 tsk senap av valfri sort (jag gillar söt, stark senap), 2 msk olivolja och lite flingsalt.

Låt rödbetorna marinera i minst två timmar innan servering.

Ett julig och underbar cheesecake, skapad av Monika Ahlberg. Passar perfekt till advent eller som söt avslutning på julaftonens festligheter!

Börja med botten: Mixa 150 g pepparkakor i matberedaren, rör ner 75 g smält smör. Tryck ut smulorna i en form med löstagbar kant (ca 22 cm i diameter). Ställ i kylen medan du gör fyllningen.

Smält 250 g vit choklad i micron eller vattenbad. Låt svalna något.

Grovhacka 75 g mörk choklad, ställ åt sidan en stund.

Vispa snabbt samman 400 g Philadelphia-ost och 1 dl Kesella (det funkar med 500 g Philadelphia-ost oxå). Vispa ner 1 dl strösocker, och tillsätt därefter den smälta vita chokladen. Rör till sist ner den hackade mörka chokladen.

Fördela chokladsmeten över pepparkaksbottnen, ställ i kylen fram till servering.

Vid servering är det tjusigt att toppa godsaken med några vackra, frysta lingon.

Mycket grönsaker och härlig lax med asiatiska smaker - gott!

Blanda 0,5 dl teriyakisås, malen svartpeppar, vitlökspulver och färsk eller malen ingefära efter tycke och smak. Låt 4 laxfiléer (á 125 g) marinera i minst 30 minuter. Ta upp laxen ur marinaden och rulla filéerna i sesamfrön. Lägg laxen i en ugnsfast form med bakplåtspapper i botten. Spara den kvarvarande marinaden till grönsakswoken.

Sätt ugnen på 200 g och tillaga laxen i mitten av ugnen i 15-20 minuter.

Strimla grönsaker till woken, ex. morötter, paprika, vårlök, färsk chili och sugar snaps. Koka äggnudlar till fyra personer och woka grönsakerna. Blanda samman de nykokta nudlarna med grönsakerna och teriyakimarinaden som blev kvar efter laxen.

Servera laxen med grönsaks- och nudelwoken, gärna med extra teriyakisås och en limeklyfta.