De kvarvarande revbenen från julbordet omvandlades till kryddiga och krämiga quesadillas. Istället för revben kan man ta annat stekt eller grillat kött. Vi hade några skvättar av olika färskostar hemma (natutrell resp. vitlök) som oxå fick hoppa ner i den goda röran. 

Plocka isär grillat eller stekt kött (ca 250 g), fräs detta i lite matolja i en kastrull. Smaksätt med chipotlepulver och rökt paprikapulver. Rör ner 2 msk neutral Philadelphiaost, 2 msk Cream Bonjour vitlök samt 3 msk chilisås och 2 msk BBQ-sås. Låt puttra ihop någon minut.

Lägg ost på fyra tortillabröd och fördela röran över. Lägg på mer ost och toppa med ytterligare fyra tortillabröd.

Stek i torr panna tills bröden har fått fin färg. Servera med en blandad sallad. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är det dags för min blogg att flytta till eget, man kan nästan säga att mitt lilla skötebarn flyttar hemifrån :)   Välkommen till min nya sida: www.ginaskitchen.se    Alla nuvarande recept kommer flyttas dit, så klart :)   Välkommen!...

  Snabbakat bröd med filmjölk och bikarbonat. Brödet går att variera med olika torkade frukter och frön. Bikarbonat behöver en syra att reagera med, därav valet filmjölk som degvätska. Bikarbonaten påverkar färgen på brödet (det blir gul/brunt) oc...

  En 90-talsklassiker tror jag? Kakan såldes i "upphållsrummet" på mitt högstadie, då under namnet "Kolaflax". Men enligt Google är cornflakeskakor eller cornflakemums betydligt vanligare namn. Hur eller hur så är det ett enkelt och snabbt godis -...

  Röda linser är ett riktigt bra alternativ till köttfärs. Maken tog till och med om av denna middag! ;) Den snabblagade bolognesen är vegansk, men vi toppade våra tallrikar med generöst med parmesanost. Receptet kommer från ICA.se   Finhacka ...

  Alltså, hur gott?! Mycket!!! Grillad majskolv som toppas med vitlöksmajjo, ost, chili och lime. Receptet kommer från "Arla".   Koka 4 färska majskolvar (ev. halverade) ca 20 minuter i saltat vatten.   Blanda 1 dl majonnäs med 2 pressade/...