Oreos och Jennys matblogg - en kombo som inte gör dig besviken! På bilden ser du en mindre cheesecake (1/2 sats), vilket gav 6-7 bitar som dessert.

Börja med botten:

Mixa 1 paket Oreos till smulor i matberedaren. Tillsätt 50 g smält smör och blanda runt. Fördela kexsmulorna i botten av en springform med diameter 22 cm. Ställ formen i kylen så länge.

Mixa ytterliga 1 paket Oreos, men låt smulorna vara kvar i matberedaren.

Dags för fyllningen:

Vispa 3 dl vispgrädde fluffig och ganska fast. Vispa snabbt samman 600 g cream cheese, 1,5 dl strösocker och 1 msk vaniljsocker. Vänd försiktigt ner den vispade grädden i cream cheese-smeten. 

Rör nu ner det mesta av kexsmulorna som ligger i matberedaren. Men spara lite till garnering!

Bred ut smeten över kexbotten. Plasta formen och ställ i kylen minst 6 h, men gärna över natten. 

Dekorera din cheesecake vid servering. Jag tog de sista kexsmulorna, lite spritsad vispgrädde samt några mini-Oreos. Den förpackningen ser ut så här: 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är det dags för min blogg att flytta till eget, man kan nästan säga att mitt lilla skötebarn flyttar hemifrån :)   Välkommen till min nya sida: www.ginaskitchen.se    Alla nuvarande recept kommer flyttas dit, så klart :)   Välkommen!...

  Snabbakat bröd med filmjölk och bikarbonat. Brödet går att variera med olika torkade frukter och frön. Bikarbonat behöver en syra att reagera med, därav valet filmjölk som degvätska. Bikarbonaten påverkar färgen på brödet (det blir gul/brunt) oc...

  En 90-talsklassiker tror jag? Kakan såldes i "upphållsrummet" på mitt högstadie, då under namnet "Kolaflax". Men enligt Google är cornflakeskakor eller cornflakemums betydligt vanligare namn. Hur eller hur så är det ett enkelt och snabbt godis -...

  Röda linser är ett riktigt bra alternativ till köttfärs. Maken tog till och med om av denna middag! ;) Den snabblagade bolognesen är vegansk, men vi toppade våra tallrikar med generöst med parmesanost. Receptet kommer från ICA.se   Finhacka ...

  Alltså, hur gott?! Mycket!!! Grillad majskolv som toppas med vitlöksmajjo, ost, chili och lime. Receptet kommer från "Arla".   Koka 4 färska majskolvar (ev. halverade) ca 20 minuter i saltat vatten.   Blanda 1 dl majonnäs med 2 pressade/...