Kladdkakemuffins - yeah, I like it! Receptet kommer från klassikern "Sju sorters kakor".

Ställ ut ca 18 bakformar på en plåt (bullformar, inte muffinsformar). Sätt ugnen på 200 grader.

Smält 100 g smör, låt svalna. Vispa 2 ägg och 2,5 dl strösocker vitt och poröst. Sikta ner 2 dl vetemjöl, 4 msk kakao, 1,5 tsk vaniljsocker, 0,5 tsk bakpulver och en nypa salt. Avsluta med att tillsätta det smälta smöret.

Rör snabbt ihop till en smet och fördela därefter smeten i bakformarna.

Grädda muffinsen i mitten av ugnen i ca 10 minuter.

Muffinsen är så klart goda till kaffet - men testa gärna att köra muffinsen i micron 30 sekunder och servera med en kula vaniljglass. En snabb dessert :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är det dags för min blogg att flytta till eget, man kan nästan säga att mitt lilla skötebarn flyttar hemifrån :)   Välkommen till min nya sida: www.ginaskitchen.se    Alla nuvarande recept kommer flyttas dit, så klart :)   Välkommen!...

  Snabbakat bröd med filmjölk och bikarbonat. Brödet går att variera med olika torkade frukter och frön. Bikarbonat behöver en syra att reagera med, därav valet filmjölk som degvätska. Bikarbonaten påverkar färgen på brödet (det blir gul/brunt) oc...

  En 90-talsklassiker tror jag? Kakan såldes i "upphållsrummet" på mitt högstadie, då under namnet "Kolaflax". Men enligt Google är cornflakeskakor eller cornflakemums betydligt vanligare namn. Hur eller hur så är det ett enkelt och snabbt godis -...

  Röda linser är ett riktigt bra alternativ till köttfärs. Maken tog till och med om av denna middag! ;) Den snabblagade bolognesen är vegansk, men vi toppade våra tallrikar med generöst med parmesanost. Receptet kommer från ICA.se   Finhacka ...

  Alltså, hur gott?! Mycket!!! Grillad majskolv som toppas med vitlöksmajjo, ost, chili och lime. Receptet kommer från "Arla".   Koka 4 färska majskolvar (ev. halverade) ca 20 minuter i saltat vatten.   Blanda 1 dl majonnäs med 2 pressade/...