En 90-talsklassiker tror jag? Kakan såldes i "upphållsrummet" på mitt högstadie, då under namnet "Kolaflax". Men enligt Google är cornflakeskakor eller cornflakemums betydligt vanligare namn. Hur eller hur så är det ett enkelt och snabbt godis - och gott! :)

Ställ ut 10-12 pappersformar på en bricka. 

Smält 100 g smör i en tjockbottnad gryta. Tillsätt 1 dl strösocker, 0,5 dl sirap och 2-3 msk kakao. Låt smeten småkoka 3-4 minuter, tills en härlig chokladkolasmet har bildats. 

Tag grytan från värmen och rör ner 4-5 dl cornflakes. Om du vill kan du även ha russin och/eller kokos i. 

Fördela smeten i pappersformarna. Kakorna förvaras i kylen. 

Röda linser är ett riktigt bra alternativ till köttfärs. Maken tog till och med om av denna middag! ;) Den snabblagade bolognesen är vegansk, men vi toppade våra tallrikar med generöst med parmesanost. Receptet kommer från ICA.se

Finhacka 1 gul lök och 2 vitlöksklyftor. Skala och finriv 1 morot och ca 100 g rotselleri fint (använd gärna matberedaren). 

Hetta upp lite olivolja i botten av en stor gryta. Fräs lök och rotfrukter ett par minuter, de ska mjukna men inte få färg. Tillsätt 2 msk tomatpuré och låt det fräsa med innan du tillsätter 1 tetra/burk krossade tomater (ca 400 g), 2,5 dl vatten och 0,75 dl torkade, röda linser. 

Smaksätt din bolognese med 1 lagerblad, 1 grönsaksbuljongtärning, 1 msk kinesisk soya, nymalen svartpeppar samt valfri örter (jag tog torkad oregano och dito timjan). 

Låt grytan koka sakta ca 20 minuter, kontrollera så att linserna är mjuka. Smaka av grytan och servera den sedan med nykokt pasta och, om du vill, parmesanost. En fräsch grönsallad passar fint som tillbehör.

Alltså, hur gott?! Mycket!!! Grillad majskolv som toppas med vitlöksmajjo, ost, chili och lime. Receptet kommer från "Arla".

Koka 4 färska majskolvar (ev. halverade) ca 20 minuter i saltat vatten.

Blanda 1 dl majonnäs med 2 pressade/rivna vitlöksklyftor.

Smula 150 g vitost/fetaost fint i en skål, Blanda ner 0,5-1 tsk chiliflakes samt finrivet skal från 1 lime. 

Grilla eller stek majskolvarna. Pensla majskolvarna med smält smör och därefter med majonnäsen. Avsluta med att rulla majskolvarna i ost/chili/lime-blandningen. Avnjuts direkt!