Direktlänk till inlägg 6 april 2014
En lättlagad soppa med många härliga smaker. Grundreceptet kommer från bloggen "Remsans bistro".
Hacka 1 gul lök, 1 vitlöksklyfta och 1/2-1 röd chili. Skala och tärna 1 stor sötpotatis.
Fräs lök och vitlök i lite neutral olja i botten på en stor gryta, tillsätt chili och sötpotatis när löken mjuknat lite. Häll över 1 liter vatten (gärna kokande från vattenkokaren).
Låt sjuda tills sötpotatisen är mjuk. Tillsätt då 1 burk kokosmjölk/kokosgrädde och 1 dl jordnötssmör. Mixa därefter soppan slät och smaka av med salt, svartpeppar och pressad lime.
Servera soppan med ex. kräftstjärtar, räkor, kycklingbitar, fiskbitar, salladslök, frästa grönsaker...
Nu är det dags för min blogg att flytta till eget, man kan nästan säga att mitt lilla skötebarn flyttar hemifrån :) Välkommen till min nya sida: www.ginaskitchen.se Alla nuvarande recept kommer flyttas dit, så klart :) Välkommen!...
En 90-talsklassiker tror jag? Kakan såldes i "upphållsrummet" på mitt högstadie, då under namnet "Kolaflax". Men enligt Google är cornflakeskakor eller cornflakemums betydligt vanligare namn. Hur eller hur så är det ett enkelt och snabbt godis -...
Röda linser är ett riktigt bra alternativ till köttfärs. Maken tog till och med om av denna middag! ;) Den snabblagade bolognesen är vegansk, men vi toppade våra tallrikar med generöst med parmesanost. Receptet kommer från ICA.se Finhacka ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 | ||||
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
|||
14 | 15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
|||
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
|||
28 |
29 |
30 |
|||||||
|