Gillar egentligen inte fläskpannkaka - men i ICA:s recept har man hottat upp klassikern med äpple, timjan och nötter. Riktigt gott!

Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en långpanna med lite smör.

Strimla 300 g rimmat stekfläsk. Skiva 2 rödlökar samt skala, kärna ur, klyfta och skiva 2 äpplen.

Grovhacka och rosta 1 dl hasselnötter eller sötmandel i en het, torr panna. Passa noga så de inte bränns. Häll upp nötterna i en skål.

Stek fläsket i en varm, torr panna. Lägg fläsket i en skål och stek därefter rödlök och äpple i en klick smör (om inte fettet från det stekta fläsket räcker...). Krydda med 1 msk torkad timjan, lite nymalen svartpeppar och 1 tsk strösocker.

Vispa samman 3 dl vetemjöl, 1 tsk salt och 3 dl standardmjölk (3 %). Vispa ner ytterligare 3 dl standardmjölk och därefter 4 stora ägg, ett i taget. Häll smeten i långpannan och toppa med fyllningen (fläsk, lök, nötter/mandel och äpplen).

Grädda i mitten av ugnen i 25-30 minuter. Servera med lingonsylt.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är det dags för min blogg att flytta till eget, man kan nästan säga att mitt lilla skötebarn flyttar hemifrån :)   Välkommen till min nya sida: www.ginaskitchen.se    Alla nuvarande recept kommer flyttas dit, så klart :)   Välkommen!...

  Snabbakat bröd med filmjölk och bikarbonat. Brödet går att variera med olika torkade frukter och frön. Bikarbonat behöver en syra att reagera med, därav valet filmjölk som degvätska. Bikarbonaten påverkar färgen på brödet (det blir gul/brunt) oc...

  En 90-talsklassiker tror jag? Kakan såldes i "upphållsrummet" på mitt högstadie, då under namnet "Kolaflax". Men enligt Google är cornflakeskakor eller cornflakemums betydligt vanligare namn. Hur eller hur så är det ett enkelt och snabbt godis -...

  Röda linser är ett riktigt bra alternativ till köttfärs. Maken tog till och med om av denna middag! ;) Den snabblagade bolognesen är vegansk, men vi toppade våra tallrikar med generöst med parmesanost. Receptet kommer från ICA.se   Finhacka ...

  Alltså, hur gott?! Mycket!!! Grillad majskolv som toppas med vitlöksmajjo, ost, chili och lime. Receptet kommer från "Arla".   Koka 4 färska majskolvar (ev. halverade) ca 20 minuter i saltat vatten.   Blanda 1 dl majonnäs med 2 pressade/...