En soppa som är lika snabblagad som god :) Välj själv om du vill servera den vegetarisk eller med en topping från djurriket.

Finhacka 1 liten gul lök. Hetta upp olivolja i botten av en gryta och fräs löken mjuk. Tillsätt 7 dl vatten och 2 grönsaks- eller hönsbuljongtärningar, låt koka upp. Tillsätt 400 g frysta ärtor, låt ärtorna bli varma (tar bara någon minut).

Fram med stavmixern och mixa soppan helt slät. Sätt tillbaks grytan på spisen igen och tillsätt 1-2 dl grädde med valfri fetthalt. Smaka av soppan med salt och peppar.

Servera med ex. räkor och ett härligt bröd.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är det dags för min blogg att flytta till eget, man kan nästan säga att mitt lilla skötebarn flyttar hemifrån :)   Välkommen till min nya sida: www.ginaskitchen.se    Alla nuvarande recept kommer flyttas dit, så klart :)   Välkommen!...

  Snabbakat bröd med filmjölk och bikarbonat. Brödet går att variera med olika torkade frukter och frön. Bikarbonat behöver en syra att reagera med, därav valet filmjölk som degvätska. Bikarbonaten påverkar färgen på brödet (det blir gul/brunt) oc...

  En 90-talsklassiker tror jag? Kakan såldes i "upphållsrummet" på mitt högstadie, då under namnet "Kolaflax". Men enligt Google är cornflakeskakor eller cornflakemums betydligt vanligare namn. Hur eller hur så är det ett enkelt och snabbt godis -...

  Röda linser är ett riktigt bra alternativ till köttfärs. Maken tog till och med om av denna middag! ;) Den snabblagade bolognesen är vegansk, men vi toppade våra tallrikar med generöst med parmesanost. Receptet kommer från ICA.se   Finhacka ...

  Alltså, hur gott?! Mycket!!! Grillad majskolv som toppas med vitlöksmajjo, ost, chili och lime. Receptet kommer från "Arla".   Koka 4 färska majskolvar (ev. halverade) ca 20 minuter i saltat vatten.   Blanda 1 dl majonnäs med 2 pressade/...