Direktlänk till inlägg 30 oktober 2012

Thai Torsk

Av Regina - 30 oktober 2012 20:29

 

Ikväll testade vi ett recept från Tasteline.com - Gud så gott det blev!


Blanda 1 msk matolja, 1 msk olivolja, 1/2 msk svartpeppar, 1/2 msk curry, 1 tsk gurkmeja och 1/2 pressad lime i bottnen av en ugnsfast form. Lägg 400 g torskfilé i formen (fryst, tinad går bra) och blanda så att fisken täcks av marinaden.


Sätt ugnen på 200 grader och kör fisken i ugnen i 15-20 minuter.


Medan fisken är ugnen kokar du ris och den fantastiska såsen: Strimla 1 röd paprika och 1 gul lök. Fräs detta i en kastrull i en skvätt matolja. Tillsätt 1 msk curry, 1/2 grönsaksbuljongtärning, 1/2 msk paprikapulver, 2 msk ajvar relish och skalet av 1/2 lime. Blanda ner 200 g naturell Philadelphiaost och 2 dl vatten. Låt såsen koka ihop och smaka av med salt och peppar (tänk på att buljongtärningen ger ganska mycket sälta).


Ta ut fisken ur ugnen, servera den med kokt ris och den goda såsen.

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Regina - 7 januari 2020 15:08

Nu är det dags för min blogg att flytta till eget, man kan nästan säga att mitt lilla skötebarn flyttar hemifrån :)   Välkommen till min nya sida: www.ginaskitchen.se    Alla nuvarande recept kommer flyttas dit, så klart :)   Välkommen!...

Av Regina - 5 december 2019 10:53


  Snabbakat bröd med filmjölk och bikarbonat. Brödet går att variera med olika torkade frukter och frön. Bikarbonat behöver en syra att reagera med, därav valet filmjölk som degvätska. Bikarbonaten påverkar färgen på brödet (det blir gul/brunt) oc...

Av Regina - 5 november 2019 21:21

  En 90-talsklassiker tror jag? Kakan såldes i "upphållsrummet" på mitt högstadie, då under namnet "Kolaflax". Men enligt Google är cornflakeskakor eller cornflakemums betydligt vanligare namn. Hur eller hur så är det ett enkelt och snabbt godis -...

Av Regina - 5 november 2019 21:12

  Röda linser är ett riktigt bra alternativ till köttfärs. Maken tog till och med om av denna middag! ;) Den snabblagade bolognesen är vegansk, men vi toppade våra tallrikar med generöst med parmesanost. Receptet kommer från ICA.se   Finhacka ...

Av Regina - 5 november 2019 21:05


  Alltså, hur gott?! Mycket!!! Grillad majskolv som toppas med vitlöksmajjo, ost, chili och lime. Receptet kommer från "Arla".   Koka 4 färska majskolvar (ev. halverade) ca 20 minuter i saltat vatten.   Blanda 1 dl majonnäs med 2 pressade/...

Presentation

Välkommen till min matblogg! Jag är en glad amatörkock som älskar matlagning, bakning och gott vin :)

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<<
Oktober 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

MyTaste

Matbloggstoppen

Ovido - Quiz & Flashcards