Ett improviserat recept som föll alla gästerna på läppen. Kommer att göras igen i detta hus!

Använd grillad kyckling från gårdagens middag eller köp butiksgrillad, kall kyckling. Räkna med kött motsvarande en halv kyckling till 4 portioner. Det går lika bra med två grillade, kalla kycklingfiléer.

Plocka kycklingköttet från benen och lägg i en stor skål. Blanda ner 1,5 dl crème fraiche och 1-2 msk majonnäs. Tillsätt 1/2 finhackad rödlök, 1-2 tsk röd pesto och krydda med salt och svartpeppar. Vill du ha lite extra sting så tillsätt även lite chilipulver/cayennepeppar och vitlökspulver. Blanda ihop till en smidig röra och låt stå kallt till servering.

Serveras i nybakad ciabatta tillsammans med valfria grönsaker.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är det dags för min blogg att flytta till eget, man kan nästan säga att mitt lilla skötebarn flyttar hemifrån :)   Välkommen till min nya sida: www.ginaskitchen.se    Alla nuvarande recept kommer flyttas dit, så klart :)   Välkommen!...

  Snabbakat bröd med filmjölk och bikarbonat. Brödet går att variera med olika torkade frukter och frön. Bikarbonat behöver en syra att reagera med, därav valet filmjölk som degvätska. Bikarbonaten påverkar färgen på brödet (det blir gul/brunt) oc...

  En 90-talsklassiker tror jag? Kakan såldes i "upphållsrummet" på mitt högstadie, då under namnet "Kolaflax". Men enligt Google är cornflakeskakor eller cornflakemums betydligt vanligare namn. Hur eller hur så är det ett enkelt och snabbt godis -...

  Röda linser är ett riktigt bra alternativ till köttfärs. Maken tog till och med om av denna middag! ;) Den snabblagade bolognesen är vegansk, men vi toppade våra tallrikar med generöst med parmesanost. Receptet kommer från ICA.se   Finhacka ...

  Alltså, hur gott?! Mycket!!! Grillad majskolv som toppas med vitlöksmajjo, ost, chili och lime. Receptet kommer från "Arla".   Koka 4 färska majskolvar (ev. halverade) ca 20 minuter i saltat vatten.   Blanda 1 dl majonnäs med 2 pressade/...