Direktlänk till inlägg 14 oktober 2012
När jag jobbade ett år på en förskola var detta min favoriträtt. Självklart gjorde kocken Ann-Sofie denna rätt åt oss min sista arbetsdag! En försvenskad taco kan man säga :)
Skala och grovriv 2 morötter. Fräs 400 g bland- eller nötfärs i lite smör. Tillsätt 1/2 hackad gul lök och 2 hackade vitlöksklyftor. Blanda ner de rivna morötterna. Tillsätt 400 g krossade tomater och 1 dl mellangrädde. Smaksätt med 1 köttbuljongtärning och 2 tsk torkad basilika. Smaka av med salt och peppar.
Låt såsen koka ganska kraftigt så att det mesta av vätskan försvinner. Är röran för lös blir det svårt att fylla tortillabröden…
Sätt ugnen på 225 grader, se till så att ugnsgallret är i mitten av ugnen.
Ta fram en ugnsform (gärana rektangulär) och lägg ett tillklippt bakplåtspapper i botten.
Fördela röran över 8 tortillabröd. Rulla ihop rullarna och lägg tätt tillsammans i ugnsformen. Toppa med ost och gratinera i ugnen tills osten har fått fin färg, ca 10-15 minuter.
Nu är det dags för min blogg att flytta till eget, man kan nästan säga att mitt lilla skötebarn flyttar hemifrån :) Välkommen till min nya sida: www.ginaskitchen.se Alla nuvarande recept kommer flyttas dit, så klart :) Välkommen!...
En 90-talsklassiker tror jag? Kakan såldes i "upphållsrummet" på mitt högstadie, då under namnet "Kolaflax". Men enligt Google är cornflakeskakor eller cornflakemums betydligt vanligare namn. Hur eller hur så är det ett enkelt och snabbt godis -...
Röda linser är ett riktigt bra alternativ till köttfärs. Maken tog till och med om av denna middag! ;) Den snabblagade bolognesen är vegansk, men vi toppade våra tallrikar med generöst med parmesanost. Receptet kommer från ICA.se Finhacka ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|||
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 | |||
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 | |||
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
|||
29 |
30 | 31 |
|||||||
|