Hemgjord kebab – mums!! Om du förbereder kött och sås dagen innan går middagen supersnabbt att få på bordet. Fredagsmys?

Strimla 500 g fläskkött (ex. benfri karré, picnicbog eller skinkstek). Blanda ihop en marinad, se två förslag här:

1) Matolja, kinesisk soya, grillkrydda, vitlökspulver och svartpeppar.

2) Matolja, torkad oregano, vitlökspulver och svartpeppar.

Marinera köttet minst 3-4 h, gärna över natten.

Blanda en kall sås, här kommer två förslag:

1) 2 dl crème fraiche, 2 msk majonnäs, chilisås (av ketchuptyp), pressad vitlök och cayennepeppar. Smaka av med salt och svartpeppar.

2) 2 dl crème fraiche, 2 msk majonnäs, citronpeppar, torkad basilika, lökpulver och flytande honung. Smaka av med salt och svartpeppar.

Sätt ugnen på 225 grader. Skrubba potatis och skär i pommes-stavar. Blanda potatisen med matolja och salt på en plåt, skjuts in i ugnen :)

Stek köttet i omgångar i en het stekpanna.

Servera köttet med kall sås, hemgjord pommes och en god sallad.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är det dags för min blogg att flytta till eget, man kan nästan säga att mitt lilla skötebarn flyttar hemifrån :)   Välkommen till min nya sida: www.ginaskitchen.se    Alla nuvarande recept kommer flyttas dit, så klart :)   Välkommen!...

  Snabbakat bröd med filmjölk och bikarbonat. Brödet går att variera med olika torkade frukter och frön. Bikarbonat behöver en syra att reagera med, därav valet filmjölk som degvätska. Bikarbonaten påverkar färgen på brödet (det blir gul/brunt) oc...

  En 90-talsklassiker tror jag? Kakan såldes i "upphållsrummet" på mitt högstadie, då under namnet "Kolaflax". Men enligt Google är cornflakeskakor eller cornflakemums betydligt vanligare namn. Hur eller hur så är det ett enkelt och snabbt godis -...

  Röda linser är ett riktigt bra alternativ till köttfärs. Maken tog till och med om av denna middag! ;) Den snabblagade bolognesen är vegansk, men vi toppade våra tallrikar med generöst med parmesanost. Receptet kommer från ICA.se   Finhacka ...

  Alltså, hur gott?! Mycket!!! Grillad majskolv som toppas med vitlöksmajjo, ost, chili och lime. Receptet kommer från "Arla".   Koka 4 färska majskolvar (ev. halverade) ca 20 minuter i saltat vatten.   Blanda 1 dl majonnäs med 2 pressade/...