Direktlänk till inlägg 8 september 2014
Sötpotatisgratäng serveras med fördel till kyckling eller en köttbit. Mycket gott - och tydligen GI oxå!
Skala och tärna (2x2 cm) 1 kg sötpotatis (4-5 st). Hacka 1 gul lök, 1 vitlöksklyfta och 1/2-1 röd chili.
Fräs vitlök, lök och chili i en klick smör i en stor gryta. När löken mjuknat tillsätter du den tärnade sötpotatisen, 3 dl vispgrädde och 1 dl mjölk. Krydda med salt och svartpeppar.
Låt småkoka 10-15 minuter, tills potatisen är nästan mjuk.
Lägg över i en stor gratängform, eller 4 portionsformar. Hit kan man förbereda om man vill göra klart maten i förväg.
Sätt ugnen på 200 grader, se till så att ugnsgallret är i mitten av ugnen.
Toppa gratängen med riven, smakrik ost.Gratinera gratängen i 10-15 minuter, tills osten har fått fin färg.
Nu är det dags för min blogg att flytta till eget, man kan nästan säga att mitt lilla skötebarn flyttar hemifrån :) Välkommen till min nya sida: www.ginaskitchen.se Alla nuvarande recept kommer flyttas dit, så klart :) Välkommen!...
En 90-talsklassiker tror jag? Kakan såldes i "upphållsrummet" på mitt högstadie, då under namnet "Kolaflax". Men enligt Google är cornflakeskakor eller cornflakemums betydligt vanligare namn. Hur eller hur så är det ett enkelt och snabbt godis -...
Röda linser är ett riktigt bra alternativ till köttfärs. Maken tog till och med om av denna middag! ;) Den snabblagade bolognesen är vegansk, men vi toppade våra tallrikar med generöst med parmesanost. Receptet kommer från ICA.se Finhacka ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|||
8 | 9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|||
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
|||
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
|||
29 |
30 |
||||||||
|