Varför har jag inte testat detta tidigare?! Att smaksätta smöret som öses över potatisen ger så mycket mer smak till anrättningen. Premiärförsöket blev rosmarin och vitlök, men här är det så klart bara fantasin som sätter gränserna.

Smält 100 g smör och tillsätt sedan 2 fint skurna vitlöksklyftor samt en finhackad kvist färsk rosamrin (torkad, hackad går säkert oxå bra). Krydda med salt och nymalen svartpeppar. Ställ åt sidan.

Sätt ugnen på 200 grader. Skala jämnstora potatisar till fyra portioner. Skär potatisen i tunna skivor, men inte helt igenom. Lägg i en ugnsfast form. Skreda lite av smöret över potatisen, se till så att varje knöl får lite av det goda smöret över sig. Tillaga sedan i mitten av ugnen i ca 45 minuter, ös med smör en gång i kvarten. Vid sista ösningen (efter 45 min) toppar du även potatisarna med ströbröd. Låt dem tillagas ytterligare 15 minuter, tills ströbrödet har fått fin färg.

Tips! Jag lät vitlökskivorna vara kvar i det smälta smöret tills sista ösningen, då de fick fördelas över potatisarna. Detta för att inte riskera att bränna vitlöken i ugnen. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är det dags för min blogg att flytta till eget, man kan nästan säga att mitt lilla skötebarn flyttar hemifrån :)   Välkommen till min nya sida: www.ginaskitchen.se    Alla nuvarande recept kommer flyttas dit, så klart :)   Välkommen!...

  Snabbakat bröd med filmjölk och bikarbonat. Brödet går att variera med olika torkade frukter och frön. Bikarbonat behöver en syra att reagera med, därav valet filmjölk som degvätska. Bikarbonaten påverkar färgen på brödet (det blir gul/brunt) oc...

  En 90-talsklassiker tror jag? Kakan såldes i "upphållsrummet" på mitt högstadie, då under namnet "Kolaflax". Men enligt Google är cornflakeskakor eller cornflakemums betydligt vanligare namn. Hur eller hur så är det ett enkelt och snabbt godis -...

  Röda linser är ett riktigt bra alternativ till köttfärs. Maken tog till och med om av denna middag! ;) Den snabblagade bolognesen är vegansk, men vi toppade våra tallrikar med generöst med parmesanost. Receptet kommer från ICA.se   Finhacka ...

  Alltså, hur gott?! Mycket!!! Grillad majskolv som toppas med vitlöksmajjo, ost, chili och lime. Receptet kommer från "Arla".   Koka 4 färska majskolvar (ev. halverade) ca 20 minuter i saltat vatten.   Blanda 1 dl majonnäs med 2 pressade/...