Jag inspirerades av Roy Fares recept - men tiden fanns inte för att följa det till punkt och pricka. Så här kommer min snabbvariant :)

Sätt ugnen på 200 grader, se till så att ugnsgallret är i mitten av ugnen.

Börja med äpplena: Skala, kärna ur och klyfta 4-5 äpplen. Lägg dem i botten av en pajform (ca 22 cm i diameter). Blanda 1 msk strösocker och 1 msk kanel i en liten skål, fördela detta över äppelklyftorna och blanda runt så att kanelsockret fördelas jämnt i pajen.

Fortsätt med "kolamomentet": Roy gör egen kolasås, jag hittade min kolasås på hyllan på ICA :) Ringla över 1-1,5 dl kolasås över äppleklyftorna. Strö lite flingsalt över kolan. Krossa även 50-80 g pecannötter med händerna och födela dem i pajformen. Om du är allergisk mot pecannötter så kan dessa givetvis uteslutas.

Dags för smuldegen: Smält 100 g smör i en kastrull, dra sedan kastrullen från värmen. Tillsätt 2 msk strösocker, 1,5 dl havregryn, 1 tsk vaniljsocker och 2 dl vetemjöl. Blanda snabbt samman till en smulig massa som du fördelar i pajformen.

Grädda pajen i mitten av ugnen i ca 30-35 minuter. Låt pajen svalna innan du serverar den med vaniljsås eller vaniljglass.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är det dags för min blogg att flytta till eget, man kan nästan säga att mitt lilla skötebarn flyttar hemifrån :)   Välkommen till min nya sida: www.ginaskitchen.se    Alla nuvarande recept kommer flyttas dit, så klart :)   Välkommen!...

  Snabbakat bröd med filmjölk och bikarbonat. Brödet går att variera med olika torkade frukter och frön. Bikarbonat behöver en syra att reagera med, därav valet filmjölk som degvätska. Bikarbonaten påverkar färgen på brödet (det blir gul/brunt) oc...

  En 90-talsklassiker tror jag? Kakan såldes i "upphållsrummet" på mitt högstadie, då under namnet "Kolaflax". Men enligt Google är cornflakeskakor eller cornflakemums betydligt vanligare namn. Hur eller hur så är det ett enkelt och snabbt godis -...

  Röda linser är ett riktigt bra alternativ till köttfärs. Maken tog till och med om av denna middag! ;) Den snabblagade bolognesen är vegansk, men vi toppade våra tallrikar med generöst med parmesanost. Receptet kommer från ICA.se   Finhacka ...

  Alltså, hur gott?! Mycket!!! Grillad majskolv som toppas med vitlöksmajjo, ost, chili och lime. Receptet kommer från "Arla".   Koka 4 färska majskolvar (ev. halverade) ca 20 minuter i saltat vatten.   Blanda 1 dl majonnäs med 2 pressade/...