Naanbröd - det perfekta tillbehöret till indiskinspirerad mat! Gräddas snabbt och enkelt i stekpannan.

Rör ihop 2 tsk torrjäst/25 g färsk jäst, 1,5 dl fingervarmt vatten och 2 tsk strösocker. Om du använder torrjäst ska detta stå 10 minuter, så att jästen "vaknar till liv". 

Blanda ner 0,5 tsk salt, 2 msk smält smör, 2 msk naturell yoghurt och ca 4 dl vetemjöl. Blanda snabbt ihop till en deg, låt denna sedan jäsa övertäckt i ca 30 minuter. 

Dela degen i fyra delar och kavla ut dem på mjölat bakbord till fyra droppformade, platta bröd. 

Hetta upp en stekpanna med en aning neutral olja eller smör och grädda bröden ett i taget, ca 3 minuter per sida. Tips: Om du penslar bröden med lite extra smält smör så får just de partierna extra fin färg när du gräddar dem. Vira in de färdiga bröden i en handduk, så håller de sig varma till servering.  

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är det dags för min blogg att flytta till eget, man kan nästan säga att mitt lilla skötebarn flyttar hemifrån :)   Välkommen till min nya sida: www.ginaskitchen.se    Alla nuvarande recept kommer flyttas dit, så klart :)   Välkommen!...

  Snabbakat bröd med filmjölk och bikarbonat. Brödet går att variera med olika torkade frukter och frön. Bikarbonat behöver en syra att reagera med, därav valet filmjölk som degvätska. Bikarbonaten påverkar färgen på brödet (det blir gul/brunt) oc...

  En 90-talsklassiker tror jag? Kakan såldes i "upphållsrummet" på mitt högstadie, då under namnet "Kolaflax". Men enligt Google är cornflakeskakor eller cornflakemums betydligt vanligare namn. Hur eller hur så är det ett enkelt och snabbt godis -...

  Röda linser är ett riktigt bra alternativ till köttfärs. Maken tog till och med om av denna middag! ;) Den snabblagade bolognesen är vegansk, men vi toppade våra tallrikar med generöst med parmesanost. Receptet kommer från ICA.se   Finhacka ...

  Alltså, hur gott?! Mycket!!! Grillad majskolv som toppas med vitlöksmajjo, ost, chili och lime. Receptet kommer från "Arla".   Koka 4 färska majskolvar (ev. halverade) ca 20 minuter i saltat vatten.   Blanda 1 dl majonnäs med 2 pressade/...