Direktlänk till inlägg 28 juni 2014
Allas vår Leila gör ju ingen besviken. Vilka goda muffins! Receptet (när något modifierat) kommer från hennes kokbok "A piece of cake".
Skala och kärna ur 2 äpplen. Skär i bitar och stek äpplena halvmjuka i en klick smör. Smaksätt med 1 msk rårörsocker och 1/2 msk kanel.
Fortsätt med smuldegen (crumble): Nyp ihop 1 dl havregryn, 1/2 dl vetemjöl, 1/2 dl strösocker och 35 g smör.
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält 100 g smör och tillsätt 2 dl mjölk och rivet skal från 1 citron.
Vispa 2 ägg, 1,5 dl strösocker och 1 tsk vaniljsocker poröst. Rör ner smör- och mjölkblandningen tillsammans med 4 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver och 1 nypa salt. Rör till en jämn smet.
Ställ 12 muffinsformar i en muffinsplåt. Fördela smeten i formarna, tryck ner några äpplebitar i varje muffins och toppa med lite smuldeg.
Grädda i mitten av ugnen i ca 18-20 minuter.
Nu är det dags för min blogg att flytta till eget, man kan nästan säga att mitt lilla skötebarn flyttar hemifrån :) Välkommen till min nya sida: www.ginaskitchen.se Alla nuvarande recept kommer flyttas dit, så klart :) Välkommen!...
En 90-talsklassiker tror jag? Kakan såldes i "upphållsrummet" på mitt högstadie, då under namnet "Kolaflax". Men enligt Google är cornflakeskakor eller cornflakemums betydligt vanligare namn. Hur eller hur så är det ett enkelt och snabbt godis -...
Röda linser är ett riktigt bra alternativ till köttfärs. Maken tog till och med om av denna middag! ;) Den snabblagade bolognesen är vegansk, men vi toppade våra tallrikar med generöst med parmesanost. Receptet kommer från ICA.se Finhacka ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|||
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|||
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|||
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 | 29 |
|||
30 |
|||||||||
|