Vad händer om man kombinerar en krämig kräftsoppa och en fiskgratäng? Jo, du får en helt underbar anrättning!

Sätt ugnen på 200 grader.

Lägg ett tinat torskblock á 400 g i botten av en smörad ugnsform (eller välj färsk torsk). Tillaga i mitten av ugnen i 5 minuter.

Skala och grovriv 1 stor morot. Skala och hacka 1 gul lök. Fräs morot och lök mjuka i smör i en gryta. Tillsätt 1 fiskbuljongtärning, 1 dl kräftost samt 2 dl grädde av valfri fetthalt. Smaksätt med 2 msk chilisås av ketchuptyp samt svartpeppar. Låt såsen koka samman, red ev. av med lite maizena för att få en krämig sås om du använder en grädde med lägre fetthalt.

Ta ut fisken ur ugnen och slå den goda kräftsåsen över. Toppa med riven stark ost. Tillaga i ytterligare 15 minuter.

Servera gärna med ett potatismos smaksatt med vitlök (låt 1-2 skalade och halverade vitlöksklyftor koka med potatisen).

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är det dags för min blogg att flytta till eget, man kan nästan säga att mitt lilla skötebarn flyttar hemifrån :)   Välkommen till min nya sida: www.ginaskitchen.se    Alla nuvarande recept kommer flyttas dit, så klart :)   Välkommen!...

  Snabbakat bröd med filmjölk och bikarbonat. Brödet går att variera med olika torkade frukter och frön. Bikarbonat behöver en syra att reagera med, därav valet filmjölk som degvätska. Bikarbonaten påverkar färgen på brödet (det blir gul/brunt) oc...

  En 90-talsklassiker tror jag? Kakan såldes i "upphållsrummet" på mitt högstadie, då under namnet "Kolaflax". Men enligt Google är cornflakeskakor eller cornflakemums betydligt vanligare namn. Hur eller hur så är det ett enkelt och snabbt godis -...

  Röda linser är ett riktigt bra alternativ till köttfärs. Maken tog till och med om av denna middag! ;) Den snabblagade bolognesen är vegansk, men vi toppade våra tallrikar med generöst med parmesanost. Receptet kommer från ICA.se   Finhacka ...

  Alltså, hur gott?! Mycket!!! Grillad majskolv som toppas med vitlöksmajjo, ost, chili och lime. Receptet kommer från "Arla".   Koka 4 färska majskolvar (ev. halverade) ca 20 minuter i saltat vatten.   Blanda 1 dl majonnäs med 2 pressade/...