Direktlänk till inlägg 30 juni 2019

Grillade morötter med smör och purjolök

Av Regina - 30 juni 2019 16:24

  

Förkokta morötter som fick gosa ihop sig med smör, purjolök och salvia på grillen - sååå gott! Man behöver ju inte alltid äta potatis till den grillade köttbiten ;) Ett tips är att leta efter en liten gjutjärnspanna på loppis, vi fyndade vår för 30 kr och den är perfekt för grillmiddagens tillbehör. 


Skölj, ansa och strimla 1/2 purjolök - gärna det gröna. Lägg i en skål och ställ åt sidan. 


Skala 1 kg morötter, gärna i olika färger. Dela dem i bitar och förkoka dem i saltat vatten tills de är "al dente". De får inte bli genomkokta, då är det risk för morotsmos på grillen... 


Låt de varma morötterna ånga av och blanda dem sedan med en smörklick, salt och nymalen svartpeppar. Värm dem på grillen i en panna, ca 10 minuter. Mot slutet av tillagningstiden tillsätter du purjolöken. Precis innan servering blandar du ner valfri strimlad färsk ört, vi tog salvia. 


Klart för servering till förslagsvis kött eller kyckling. 

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Regina - 7 januari 2020 15:08

Nu är det dags för min blogg att flytta till eget, man kan nästan säga att mitt lilla skötebarn flyttar hemifrån :)   Välkommen till min nya sida: www.ginaskitchen.se    Alla nuvarande recept kommer flyttas dit, så klart :)   Välkommen!...

Av Regina - 5 december 2019 10:53


  Snabbakat bröd med filmjölk och bikarbonat. Brödet går att variera med olika torkade frukter och frön. Bikarbonat behöver en syra att reagera med, därav valet filmjölk som degvätska. Bikarbonaten påverkar färgen på brödet (det blir gul/brunt) oc...

Av Regina - 5 november 2019 21:21

  En 90-talsklassiker tror jag? Kakan såldes i "upphållsrummet" på mitt högstadie, då under namnet "Kolaflax". Men enligt Google är cornflakeskakor eller cornflakemums betydligt vanligare namn. Hur eller hur så är det ett enkelt och snabbt godis -...

Av Regina - 5 november 2019 21:12

  Röda linser är ett riktigt bra alternativ till köttfärs. Maken tog till och med om av denna middag! ;) Den snabblagade bolognesen är vegansk, men vi toppade våra tallrikar med generöst med parmesanost. Receptet kommer från ICA.se   Finhacka ...

Av Regina - 5 november 2019 21:05


  Alltså, hur gott?! Mycket!!! Grillad majskolv som toppas med vitlöksmajjo, ost, chili och lime. Receptet kommer från "Arla".   Koka 4 färska majskolvar (ev. halverade) ca 20 minuter i saltat vatten.   Blanda 1 dl majonnäs med 2 pressade/...

Presentation

Välkommen till min matblogg! Jag är en glad amatörkock som älskar matlagning, bakning och gott vin :)

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2019 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

MyTaste

Matbloggstoppen

Skapa flashcards