"Lindas bakskola", där hittar man alltid nya goda recept på snabbakade bröd! En hederlig sconesdeg som bas, med rivna morötter som smaksättning. Här utbakad som en stor brödkaka, men man kan lika göra mindra bröd. Korta då ner gräddningstiden något! Receptet ger 6-8 mättande brödbitar. 

Börja med att sätta ugnen på 250 grader, för det här är ett snabbakat bröd :) 

Skala och finriv 1 medelstor morot, ställ åt sidan så länge.

Blanda de torra ingredienserna i en bunke: 2 dl grahamsmjöl, 5 dl vetemjöl, 1 msk bakpulver och 1 tsk salt. 

Tillsätt 100 g kylskåpskallt smör i små kuber, nyp ihop smöret med de torra ingredienserna. 

Blanda sedan ner 3 dl mjölk eller filmjölk (ta det du har hemma!) samt de rivna morötterna. Forma snabbt till en deg och tryck sedan ut på bakpappersklädd plåt i önskad storlek. Om du gör en stor scone som jag så är den 20-22 cm i diameter. Jag gjorde ett hål i mitten och snittade med kniv, precis som i originalreceptet. Nagga bröden med gaffel.

Grädda i mitten av ugnen i ca 13-15 minuter. Serveras omgående med förslagsvis smör, ost och marmelad. Mmm! 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är det dags för min blogg att flytta till eget, man kan nästan säga att mitt lilla skötebarn flyttar hemifrån :)   Välkommen till min nya sida: www.ginaskitchen.se    Alla nuvarande recept kommer flyttas dit, så klart :)   Välkommen!...

  Snabbakat bröd med filmjölk och bikarbonat. Brödet går att variera med olika torkade frukter och frön. Bikarbonat behöver en syra att reagera med, därav valet filmjölk som degvätska. Bikarbonaten påverkar färgen på brödet (det blir gul/brunt) oc...

  En 90-talsklassiker tror jag? Kakan såldes i "upphållsrummet" på mitt högstadie, då under namnet "Kolaflax". Men enligt Google är cornflakeskakor eller cornflakemums betydligt vanligare namn. Hur eller hur så är det ett enkelt och snabbt godis -...

  Röda linser är ett riktigt bra alternativ till köttfärs. Maken tog till och med om av denna middag! ;) Den snabblagade bolognesen är vegansk, men vi toppade våra tallrikar med generöst med parmesanost. Receptet kommer från ICA.se   Finhacka ...

  Alltså, hur gott?! Mycket!!! Grillad majskolv som toppas med vitlöksmajjo, ost, chili och lime. Receptet kommer från "Arla".   Koka 4 färska majskolvar (ev. halverade) ca 20 minuter i saltat vatten.   Blanda 1 dl majonnäs med 2 pressade/...