Pommes Anna eller potatiskaka. Fast i portionsform! Tillbehöret till nyårs-entrecoten 2017 :) Ursäkta att bilden blev så dålig, får fixa en ny nästa gång detta tillagas...

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält 150 g smör och smaksätt det med ex. pressad vitlök och en ört (vi tog fryst persilja). Krydda även med salt och nymalen svartpeppar.

Mät upp cirklar på bakplåtspapper, som passar botten på dina portionsformar. Testa ex. med ett mindre glas. Klipp ur cirklarna och lägg i botten på portionsformarna. Pensla insidan av formarna med kryddsmöret.

Skala fast potatis, räkna med 2 st normalstora potatisar per portionsform. Skriva dem tunt, använd gärna mandolin.

Varva sedan potatisskivor och kryddsmör i portionsformarna, vi körde två lager potatis och sedan smör. Upprepa tills formarna är fyllda. Snåla inte med smöret, du vill ju att potatiskakorna ska lossna ur formarna när det är dags för servering!

Tillaga potatiskakorna i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter. Kontrollera med en sticka att de är mjuka. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är det dags för min blogg att flytta till eget, man kan nästan säga att mitt lilla skötebarn flyttar hemifrån :)   Välkommen till min nya sida: www.ginaskitchen.se    Alla nuvarande recept kommer flyttas dit, så klart :)   Välkommen!...

  Snabbakat bröd med filmjölk och bikarbonat. Brödet går att variera med olika torkade frukter och frön. Bikarbonat behöver en syra att reagera med, därav valet filmjölk som degvätska. Bikarbonaten påverkar färgen på brödet (det blir gul/brunt) oc...

  En 90-talsklassiker tror jag? Kakan såldes i "upphållsrummet" på mitt högstadie, då under namnet "Kolaflax". Men enligt Google är cornflakeskakor eller cornflakemums betydligt vanligare namn. Hur eller hur så är det ett enkelt och snabbt godis -...

  Röda linser är ett riktigt bra alternativ till köttfärs. Maken tog till och med om av denna middag! ;) Den snabblagade bolognesen är vegansk, men vi toppade våra tallrikar med generöst med parmesanost. Receptet kommer från ICA.se   Finhacka ...

  Alltså, hur gott?! Mycket!!! Grillad majskolv som toppas med vitlöksmajjo, ost, chili och lime. Receptet kommer från "Arla".   Koka 4 färska majskolvar (ev. halverade) ca 20 minuter i saltat vatten.   Blanda 1 dl majonnäs med 2 pressade/...