Direktlänk till inlägg 29 oktober 2017
Alltså herregud vilka goda muffins! Härlig chokladsmak och saftiga som bara den, t.o.m två dagar efter baktillfället. Receptet hittade jag på bloggen "Bakverk och fikastunder". Dessa bakade jag en VAB-dag med 4-årige sonen.
Sätt ugnen på 175 grader. Fördela 12 st muffinsformar i en muffinsplåt (för bästa stadga under gräddningen).
Blanda knappt 1 dl kakao, 1 dl strösocker och 2 dl mjölk i en kastrull. Låt koka upp under omrörning. Ställ sedan år sidan att svalna medan du fortsätter med övriga ingredienser.
Rör 150 g rumsvarmt smör och 1 dl strösocker krämigt. Tillsätt sedan 2 ägg, ett i sänder och rör ordentligt. Sikta sedan ner de torra ingredienserna i smeten: 3 dl vetemjöl, 1 msk vaniljsocker, 1,5 tsk bakpulver samt 1 nypa salt. Blanda samman och häll samtidigt ner chokladmjölken.
Rör snabbt samman till en smet och fördela den i muffinsformarna. Grädda sedan i mitten av ugnen i ca 15 minuter (varmluftsfunktion). Har du inte varmluftsfunktion så gör det inget, gräddningen tar bara någon minut längre.
Avnjut muffinsen som de är eller dekorera dem som cup cakes :)
Nu är det dags för min blogg att flytta till eget, man kan nästan säga att mitt lilla skötebarn flyttar hemifrån :) Välkommen till min nya sida: www.ginaskitchen.se Alla nuvarande recept kommer flyttas dit, så klart :) Välkommen!...
En 90-talsklassiker tror jag? Kakan såldes i "upphållsrummet" på mitt högstadie, då under namnet "Kolaflax". Men enligt Google är cornflakeskakor eller cornflakemums betydligt vanligare namn. Hur eller hur så är det ett enkelt och snabbt godis -...
Röda linser är ett riktigt bra alternativ till köttfärs. Maken tog till och med om av denna middag! ;) Den snabblagade bolognesen är vegansk, men vi toppade våra tallrikar med generöst med parmesanost. Receptet kommer från ICA.se Finhacka ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|||
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|||
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|||
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 | |||
30 |
31 |
||||||||
|