Mammas hemkokta flädersaft passade väldigt bra i drinken   

Till ett glas

3-4 myntablad, 2-3 små limekyftor, 1 tsk råströsocker och 4-6 cl ljus rom läggs i ett glas. Muddla med en muddler, eller använd skaftet på ex. en träslev om du inte äger någon muddler. Det gäller att få ut smakerna från limen och myntan. Tillsätt sedan 3 cl koncentrerad flädersaft och 5 cl sodavatten. Fyll upp glaset med krossad is. Dekorera gärna med ett myntablad. 

En klassisk mojito med mynta, lime och råsocker. Ett måste när myntan växer och växer och växer... 

Till ett glas

3-4 myntablad, 2-3 små limekyftor, 1 tsk råströsocker och 4-6 cl ljus rom läggs i ett glas. Muddla med en muddler, eller använd skaftet på ex. en träslev om du inte äger någon muddler. Det gäller att få ut smakerna från limen och myntan. Tillsätt sedan 6-8 cl sodavatten. Fyll upp glaset med krossad is. Dekorera gärna med ett myntablad. 

På denna blogg finns ett recept på en jättegod falukorvsgratäng. Detta är en förenklad version med färre moment som passar perfekt när middagen behöver vara extra lättlagad.

Skriva och stek falukorv. Koka ris till fyra personer (jag brukar helt utan sponsring slå ett slag för Tupperwares fantastiska riskokare för micron). 

Dags för såsen! Ansa och skölj ca 10 cm purjolök, den vita delen. Skiva löken tunt. Fräs purjolöken i lite flytande smör i en kastrull. Pudra ca 1 tsk vetemjöl och tillsätt sedan 2,5 dl mellangrädde. Krydda såsen med senap av valfri sort, jag tog en grovkornig variant. Krydda med salt och nymalen svartpeppar. Låt koka samman och servera sedan till ris och korv. 

Citrontimjanen trivs i min odlingslåda, och kyckling trivs väldigt bra med citrontimjan :) Välj själv om kycklingen tillagas på grillen eller i ugnen.

Sätt ugnen på 175 grader (eller tänd upp grillen). 

Krydda en stor färsk kyckling med salt och nymalen svartpeppar, var generös!

Blanda 1 dl flytande smör med bladen från ett rejält knippe färsk citrontimjan och lite flytande honung. Har du inte citrontimjan så kan du ta vanlig timjan och finrivet citronskal. 

Pensla kycklingen med typ hälften av smöret. 

Tillaga kycklingen i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter med varmluft (höj annars värmen till 200 grader). Ta ut kycklingen, vänd på den och pensla på resten av kryddsmöret. Tillaga lika länge till på samma ugnsvärme. Kontrollera så att kycklingen är genomstekt, annars kör en stund till. 

Serveras med valfria tillbehör. Självklart är skyn som bildas god att göra en gräddig sås på, om man så önskar ;)