Blev väldigt glad när jag hittade grunden till detta recept genom en google-sökning. Vi har egentligen bara två standardrätter i vårt hem när det kommer till vår älskade svenska falukorv (stekt med mos/makaroner eller korv Stroganoff) - så det var kul att få en tredje rätt på repetoaren  :)

Koka ris till fyra personer (eller förbered detta dagen innan och ljumna på det i mikron).

Sätt ugnen på 225 grader.

Skölj och strimla 10-15 cm purjolök (gärna den grönare delen). Lägg riset i bottnen på en gratängform, fördela purjolöken över riset.

Koka samman 2,5 dl matlagningsgrädde, 2,5 dl mjölk, 1-2 msk valfri senap (original, dijon, sötstark, grovkornig...) och 1 msk kalvfond. Krydda med oregano (färsk eller torkad) samt salt och svartpeppar. Red av såsen med lite maizenaredning.

Skiva 400 g falukorv och stek den i en klick smör. Lägg falukorven över riset och purjolöken i gratängformen. Slå såsen över alltihop. Gratinera i mitten av ugnen i 10 minuter.

Medan gratängen är i ugnen knapersteker du ett strimlat paket bacon (á 140 g). Toppa gratängen med bacon och halverade coctailtomater och gratinera därefter ytterligare 5-10 minuter.

Servera med en blandad grönsallad.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är det dags för min blogg att flytta till eget, man kan nästan säga att mitt lilla skötebarn flyttar hemifrån :)   Välkommen till min nya sida: www.ginaskitchen.se    Alla nuvarande recept kommer flyttas dit, så klart :)   Välkommen!...

  Snabbakat bröd med filmjölk och bikarbonat. Brödet går att variera med olika torkade frukter och frön. Bikarbonat behöver en syra att reagera med, därav valet filmjölk som degvätska. Bikarbonaten påverkar färgen på brödet (det blir gul/brunt) oc...

  En 90-talsklassiker tror jag? Kakan såldes i "upphållsrummet" på mitt högstadie, då under namnet "Kolaflax". Men enligt Google är cornflakeskakor eller cornflakemums betydligt vanligare namn. Hur eller hur så är det ett enkelt och snabbt godis -...

  Röda linser är ett riktigt bra alternativ till köttfärs. Maken tog till och med om av denna middag! ;) Den snabblagade bolognesen är vegansk, men vi toppade våra tallrikar med generöst med parmesanost. Receptet kommer från ICA.se   Finhacka ...

  Alltså, hur gott?! Mycket!!! Grillad majskolv som toppas med vitlöksmajjo, ost, chili och lime. Receptet kommer från "Arla".   Koka 4 färska majskolvar (ev. halverade) ca 20 minuter i saltat vatten.   Blanda 1 dl majonnäs med 2 pressade/...