En favorit hemma hos oss. Baconet blir härligt krispigt i ugnen.

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda 2 msk ströbröd och 4 msk mjölk i en skål, låt svälla. Krydda blandningen med salt, svartpeppar och gärna lite chili- eller cayennepulver. Hacka 1 liten gul lök.

Blanda 500 g blandfärs med ströbrödsblandningen och den hackade löken.

Forma färsen till en limpa i en ugnsfast form. Klä in köttfärslimpan i bacon (1 paket á 140 gram).

Tillaga köttfärslimpan i mitten av ugnen i 45-50 minuter, använd varmluftfunktionen om du har en sådan så får du ännu krispigare bacon. Kolla så att köttfärslimpan är genomstekt innan servering.

Servera köttfärslimpan med ex. potatismos och grönsaker.

Tips! För att få en mer "vuxen" smak på potatismoset så brukar jag låta 1-2 halverade vitlöksklyftor koka med den grovt skurna potatisen (om du skär potatisen i bitar så går det superfort att koka potatisen, som ändå ska mosas sedan). Idag lät jag även en grovt skuren palsternacka koka med - den gav en mycket fin smak till moset.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är det dags för min blogg att flytta till eget, man kan nästan säga att mitt lilla skötebarn flyttar hemifrån :)   Välkommen till min nya sida: www.ginaskitchen.se    Alla nuvarande recept kommer flyttas dit, så klart :)   Välkommen!...

  Snabbakat bröd med filmjölk och bikarbonat. Brödet går att variera med olika torkade frukter och frön. Bikarbonat behöver en syra att reagera med, därav valet filmjölk som degvätska. Bikarbonaten påverkar färgen på brödet (det blir gul/brunt) oc...

  En 90-talsklassiker tror jag? Kakan såldes i "upphållsrummet" på mitt högstadie, då under namnet "Kolaflax". Men enligt Google är cornflakeskakor eller cornflakemums betydligt vanligare namn. Hur eller hur så är det ett enkelt och snabbt godis -...

  Röda linser är ett riktigt bra alternativ till köttfärs. Maken tog till och med om av denna middag! ;) Den snabblagade bolognesen är vegansk, men vi toppade våra tallrikar med generöst med parmesanost. Receptet kommer från ICA.se   Finhacka ...

  Alltså, hur gott?! Mycket!!! Grillad majskolv som toppas med vitlöksmajjo, ost, chili och lime. Receptet kommer från "Arla".   Koka 4 färska majskolvar (ev. halverade) ca 20 minuter i saltat vatten.   Blanda 1 dl majonnäs med 2 pressade/...